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市販加工食品成分表 禁帯出

香川 芳子／監修 -- 女子栄養大学出版部 -- 2005.12 -- 498.51

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
２階調査相談 /498.53R/+ﾄ34/2005 10277655 一般 禁帯出 配架中 iLisvirtual

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タイトル 市販加工食品成分表
副書名 会社別・製品別
責任表示 香川 芳子 ／監修  
出版者 女子栄養大学出版部
出版年 2005.12
ページ数 680p
大きさ 30cm
一般件名 食品-便覧
NDC分類(9版) 498.51
内容紹介 約230社、約6000品目の市販加工食品の成分値を掲載。新たに食品の分類を細分化・統合、新設し、「五訂日本食品標準成分表」に準じて成分値を表示した改訂第8版。
ISBN 4-7895-0408-5
版表示 改訂第8版
本体価格 ¥5000

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