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世界の野菜を旅する在庫

玉村豊男／著 -- 講談社 -- 2010.6 -- 383.8

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
１階中央図書	/383.8/ﾇ06/	11917630	一般	帯出可	配架中

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資料詳細

タイトル	世界の野菜を旅する
叢書名	講談社現代新書
責任表示	玉村豊男／著
出版者	講談社
出版年	2010.6
ページ数	253p
大きさ	18cm
一般件名	蔬菜
NDC分類(9版)	383.8
内容紹介	野菜を食べることは、その野菜がもつ物語を食べることだ。旅をする野菜を、旅をしながら考える…。旅先で野菜に出会った光景から、料理の作り方、実際に栽培した体験、さらには野菜の起源と歴史、逸話や伝説までを紹介する。
ISBN	4-06-288055-8
ISBN13桁	978-4-06-288055-8 978-4-06-288055-8
本体価格	¥760

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