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肉食の社会史在庫

中澤克昭／著 -- 山川出版社 -- 2018.8 -- 383.81

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
１階中央図書	/383.81/ﾇ88/	13479902	一般	帯出可	配架中

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資料詳細

タイトル	肉食の社会史
責任表示	中澤克昭／著
出版者	山川出版社
出版年	2018.8
ページ数	419p
大きさ	20cm
一般件名	肉食-歴史
NDC分類(9版)	383.81
内容紹介	日本人は、動物を殺して食べることに、いつから「うしろめたさ」を抱いてきたのか。中世日本の肉食文化を探り、獣肉食忌避の基調はいかに形成されたのか、実態との間にどのような葛藤があったのかを論考する。
ISBN	4-634-15138-3
ISBN13桁	978-4-634-15138-3 978-4-634-15138-3
本体価格	¥2500

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