偉人・天才たちの食卓
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偉人・天才たちの食卓

佐伯 マオ／著 -- 徳間書店 -- 1991.8

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中世の食卓から
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中世の食卓から

石井 美樹子／著 -- 筑摩書房 -- 1991.9

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日本の食と酒
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日本の食と酒

吉田 元／著 -- 人文書院 -- 1991.9

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文化麵類学ことはじめ
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文化麵類学ことはじめ

石毛 直道／著 -- フーディアム・コミュニケーション -- 1991.9

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箸
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箸

一色 八郎／著 -- 保育社 -- 1991.11

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江戸の食文化
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江戸の食文化

江戸遺跡研究会／編 -- 吉川弘文館 -- 1992.1

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水戸黄門の食卓
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水戸黄門の食卓

小菅 桂子／著 -- 中央公論社 -- 1992.1

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喫茶の文明史
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喫茶の文明史

守屋 毅／著 -- 淡交社 -- 1992.2

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イロリ端の食文化
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イロリ端の食文化

今村 竜夫／著 -- 郷土出版社 -- 1992.2

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つれづれ日本食物史 第1巻
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つれづれ日本食物史 第1巻

川上 行蔵／著 -- 東京美術 -- 1992.3

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つれづれ日本食物史 第2巻
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(2)
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つれづれ日本食物史 第2巻

川上 行蔵／著 -- 東京美術 -- 1992.3

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つれづれ日本食物史 第3巻
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(3)
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つれづれ日本食物史 第3巻

川上 行蔵／著 -- 東京美術 -- 1995.4

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茶の民俗学
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茶の民俗学

中村 羊一郎／著 -- 名著出版 -- 1992.3

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台所から覗く北の国と南の国 上
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台所から覗く北の国と南の国 上

宮崎 玲子／著 -- 原書房 -- 1992.5

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