パプアニューギニアの食生活
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パプアニューギニアの食生活

鈴木 継美／著 -- 中央公論社 -- 1991.10

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食塩と健康
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食塩と健康

佐々木 直亮／著 -- 第一出版 -- 1992.2

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食の新視点
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食の新視点

木村 修一／著 -- 明治製菓 -- 1992.7

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四群点数法のすべて
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四群点数法のすべて

-- 女子栄養大学出版部 -- 1993.1

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ベータ・カロチン
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ベータ・カロチン

ウィーター／著 -- 東京化学同人 -- 1993.6

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老人の好きな献立
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老人の好きな献立

老人給食協力会<ふきのとう>／編 -- 晶文社 -- 1993.11

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過労死を防ぐ栄養学
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過労死を防ぐ栄養学

小柳 達男／著 -- 講談社 -- 1994.5

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外食の栄養学
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外食の栄養学

中村 丁次／[著] -- 保健会館 -- 1994.9

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玄米食は病気を治す
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玄米食は病気を治す

石田 英湾／著 -- 新泉社 -- 1995.3

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食物繊維
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食物繊維

印南 敏／編 -- 第一出版 -- 1995.5

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現代人に不可欠なオリゴ糖
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現代人に不可欠なオリゴ糖

光岡 知足／著 -- コスモの本 -- 1995.6

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新カルシウムの驚異
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新カルシウムの驚異

藤田 拓男／著 -- 講談社 -- 1996.1

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栄養機能化学
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栄養機能化学

栄養機能化学研究会／編 -- 朝倉書店 -- 1996.3

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栄養学総論
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栄養学総論

菅野 道広／[ほか]著 -- 朝倉書店 -- 1996.4

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