お菓子の歴史
588.3
Mo73
詳　細
お菓子の歴史

守安 正／著 -- 白水社 -- 1955

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日本名菓辞典
588.3
Mo73
2
詳　細
日本名菓辞典

守安 正／著 -- 東京堂出版 -- 1971

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日本チョコレート工業史
588.3
N77.1
詳　細
日本チョコレート工業史

日本チョコレート・ココア協会／編 -- 日本チョコレート・ココア協会 -- 1958

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日本のパン四百年史
588.3
N77
詳　細
日本のパン四百年史

日本のパン四百年史刊行会／編 -- 日本のパン四百年史刊行会 -- 1956

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米菓製造業実態調査報告書
588.3
N96
詳　細
米菓製造業実態調査報告書

農林省／編 -- 農林省 -- 1966

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生パン製造業実態報告書
588.3
N96
2
詳　細
生パン製造業実態報告書

農林省／編 -- 農林省 -- 1965

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ビスケット製造業実態調査報告書
588.3
N96
3
詳　細
ビスケット製造業実態調査報告書

農林省／編 -- 農林省 -- 1971.7

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パンの消費動向と企業の対応
588.3
P21
詳　細
パンの消費動向と企業の対応

-- 食生活研究会　中央公論事業出版（製作） -- 1971

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パンの百科
588.3
Sh47
詳　細
パンの百科

締木 信太郎／著 -- 中央公論社 -- 1977

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菓子製造学
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Ta33
詳　細
菓子製造学

高橋悌蔵／著 -- 昭晃堂 -- 1954

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洋菓子全書
588.3
Y62
詳　細
洋菓子全書

安田 達三郎／[ほか]著 -- 柴田書店 -- 1977

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あめ細工
588.3
Y86
詳　細
あめ細工

吉田 菊次郎／著 -- 柴田書店 -- 1981

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全国パン戦争
588.3
ﾃ93
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全国パン戦争

日本経済新聞社／編 -- 日本経済新聞社 -- 1979.2

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パンの百科
588.3
ﾄ0Z
詳　細
パンの百科

締木 信太郎／著 -- 中央公論社 -- 1980.12

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