東京アンダーナイト
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東京アンダーナイト

山本 信太郎／著 -- 廣済堂出版 -- 2007.2

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バール、コーヒー、イタリア人
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バール、コーヒー、イタリア人

島村 菜津／著 -- 光文社 -- 2007.3

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スターバックスに学べ
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スターバックスに学べ

ジョン・ムーア／著 -- ディスカヴァー・トゥエンティワン -- 2007.8

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カフェビジネス
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カフェビジネス

-- 旭屋出版 -- 2007.11

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カフェビジネス vol.2
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カフェビジネス vol.2

-- 旭屋出版 -- 2010.1

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お酒が飲める店<BAR・飲み屋・スナック
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お酒が飲める店<BAR・飲み屋・スナック>開店・開業手続き完全ガイド

木島 康雄／監修 -- 三修社 -- 2008.3

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新宿駅最後の小さなお店ベルク
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新宿駅最後の小さなお店ベルク

井野 朋也／著 -- ブルース・インターアクションズ -- 2008.7

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「なつめ」の流儀
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「なつめ」の流儀

加瀬 文惠／著 -- 講談社 -- 2008.9

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辻成晃のなりわい語録
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辻成晃のなりわい語録

辻 成晃／著 -- 旭屋出版 -- 2009.2

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日本カフェ興亡記
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日本カフェ興亡記

高井 尚之／著 -- 日本経済新聞出版社 -- 2009.5

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小さなカフェのつくり方
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小さなカフェのつくり方

柏木 珠希／著 -- 辰巳出版 -- 2011.2

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お望みなのは、コーヒーですか?
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お望みなのは、コーヒーですか?

ブライアン・サイモン／[著] -- 岩波書店 -- 2013.4

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日本の夜の公共圏
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日本の夜の公共圏

谷口 功一／編著 -- 白水社 -- 2017.7

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銀座カフェー興亡史
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銀座カフェー興亡史

野口 孝一／著 -- 平凡社 -- 2018.2

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