酒場の誕生
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酒場の誕生

玉村 豊男／編 -- TaKaRa酒生活文化研究所 -- 1998.10

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とっくりのがんばり
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とっくりのがんばり

与倉 伸司／著 -- TaKaRa酒生活文化研究所 -- 1998.10

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論集酒と飲酒の文化
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論集酒と飲酒の文化

石毛 直道／編 -- 平凡社 -- 1998.10

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酒と日本文明
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酒と日本文明

梅棹 忠夫／編 -- 弘文堂 -- 2000.9

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酔っぱらい大全
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酔っぱらい大全

たる味会／編 -- 講談社 -- 2000.11

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酒と器のはなし
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酒と器のはなし

佐藤 伸雄／著 -- 海鳥社 -- 2005.11

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酒飲みの文化史
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酒飲みの文化史

青木 英夫／著 -- 源流社 -- 2007.6

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ワイン物語 上
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ワイン物語 上

ヒュー・ジョンソン／著 -- 平凡社 -- 2008.2

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ワイン物語 中
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ワイン物語 中

ヒュー・ジョンソン／著 -- 平凡社 -- 2008.3

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ワイン物語 下
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ワイン物語 下

ヒュー・ジョンソン／著 -- 平凡社 -- 2008.4

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パブとビールのイギリス
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パブとビールのイギリス

飯田 操／著 -- 平凡社 -- 2008.8

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ワインの世界史
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ワインの世界史

ジャン=ロベール・ピット／著 -- 原書房 -- 2012.2

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ビールを<読む>
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ビールを<読む>

森 貴史／著 -- 法政大学出版局 -- 2013.1

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居酒屋の誕生
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居酒屋の誕生

飯野 亮一／著 -- 筑摩書房 -- 2014.8

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