食品汚染がヒトを襲う
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食品汚染がヒトを襲う

ニコルズ・フォックス／著 -- 草思社 -- 1998.9

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遺伝子組み換え食品Q&A
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遺伝子組み換え食品Q&A

安田 節子／[著] -- 岩波書店 -- 1998.10

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暮らしと環境
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暮らしと環境

三浦 敏明／共著 -- 三共出版 -- 1998.10

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食中毒の恐怖
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食中毒の恐怖

金政 泰弘／著 -- 菜根出版 -- 1998.10

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早わかり食品衛生法
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早わかり食品衛生法

厚生省生活衛生局／監修 -- 日本食品衛生協会 -- 1998.11

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食品汚染性有害物事典
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食品汚染性有害物事典

総合食品安全事典編集委員会／編 -- 産業調査会 -- 1998.12

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遺伝子組み換え食品は安全か?
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遺伝子組み換え食品は安全か?

ジャン=マリー・ペルト／著 -- 工作舎 -- 1999.3

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細菌性食中毒は予防できる!
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細菌性食中毒は予防できる!

丸山 務／著 -- 主婦と生活社 -- 1999.6

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HACCP実践講座 第1巻
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HACCP実践講座 第1巻

細谷 克也／監修 -- 日科技連出版社 -- 1999.10

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HACCP実践講座 第2巻
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(2)
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HACCP実践講座 第2巻

細谷 克也／監修 -- 日科技連出版社 -- 1999.12

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HACCP実践講座 第3巻
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HACCP実践講座 第3巻

細谷 克也／監修 -- 日科技連出版社 -- 2000.6

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遺伝子組み換え食品を考える事典
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遺伝子組み換え食品を考える事典

藤原 邦達／著 -- 農山漁村文化協会 -- 1999.10

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遺伝子組み換え食品を検証する
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遺伝子組み換え食品を検証する

中村 靖彦／著 -- 日本放送出版協会 -- 1999.11

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食べてはいけない遺伝子組み換え食品
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食べてはいけない遺伝子組み換え食品

安田 節子／著 -- 徳間書店 -- 1999.12

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