食品汚染性有害物事典
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詳　細
食品汚染性有害物事典

総合食品安全事典編集委員会／編 -- 産業調査会 -- 1998.12

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遺伝子組み換え食品は安全か?
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遺伝子組み換え食品は安全か?

ジャン=マリー・ペルト／著 -- 工作舎 -- 1999.3

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細菌性食中毒は予防できる!
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細菌性食中毒は予防できる!

丸山 務／著 -- 主婦と生活社 -- 1999.6

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HACCP実践講座 第1巻
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(1)
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HACCP実践講座 第1巻

細谷 克也／監修 -- 日科技連出版社 -- 1999.10

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HACCP実践講座 第2巻
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(2)
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HACCP実践講座 第2巻

細谷 克也／監修 -- 日科技連出版社 -- 1999.12

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HACCP実践講座 第3巻
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(3)
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HACCP実践講座 第3巻

細谷 克也／監修 -- 日科技連出版社 -- 2000.6

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遺伝子組み換え食品を考える事典
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遺伝子組み換え食品を考える事典

藤原 邦達／著 -- 農山漁村文化協会 -- 1999.10

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遺伝子組み換え食品を検証する
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遺伝子組み換え食品を検証する

中村 靖彦／著 -- 日本放送出版協会 -- 1999.11

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食べてはいけない遺伝子組み換え食品
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食べてはいけない遺伝子組み換え食品

安田 節子／著 -- 徳間書店 -- 1999.12

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これで完璧!HACCP導入のポイント
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これで完璧!HACCP導入のポイント

加藤 光夫／著 -- 日本経済新聞社 -- 1999.12

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遺伝子組み換え食品の争点
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遺伝子組み換え食品の争点

緑風出版編集部／編 -- 緑風出版 -- 2000.2

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遺伝子操作食品の避け方
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遺伝子操作食品の避け方

小若 順一／ほか著 -- コモンズ -- 2000.2

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食品衛生学実験
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食品衛生学実験

細貝 祐太郎／著 -- 恒星社厚生閣 -- 2000.3

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危険な食品から子どもを守る本
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危険な食品から子どもを守る本

増尾 清／監修 -- 双葉社 -- 2000.4

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