民俗小事典 食
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民俗小事典 食

新谷 尚紀／編 -- 吉川弘文館 -- 2013.8

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アジア菜食紀行
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アジア菜食紀行

森枝 卓士／著 -- 講談社 -- 1998.9

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離乳の食文化
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離乳の食文化

和仁 皓明／著 -- 中央法規出版 -- 1999.3

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アジア怪食紀行
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アジア怪食紀行

小泉 武夫／著 -- 徳間書店 -- 2001.4

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シャッター切ってアジアを食す
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シャッター切ってアジアを食す

三留 理男／著 -- 講談社 -- 2001.6

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全アジアを喰らう
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全アジアを喰らう

伊藤 武／著 -- 講談社 -- 2002.3

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冒険する舌
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冒険する舌

小泉 武夫／著 -- 集英社インターナショナル -- 2003.11

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新・いのちの食紀行
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新・いのちの食紀行

-- やずや -- 2004.8

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東アジアにみる食とこころ
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東アジアにみる食とこころ

国学院大学日本文化研究所／編 -- おうふう -- 2004.10

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モンスーンアジアのフードと風土
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モンスーンアジアのフードと風土

横山 智／編著 -- 明石書店 -- 2012.9

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アジアの里山食生活図鑑
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アジアの里山食生活図鑑

養父 志乃夫／著 -- 柏書房 -- 2014.2

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納豆の食文化誌
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納豆の食文化誌

横山 智／著 -- 農山漁村文化協会 -- 2021.6

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アジア発酵紀行
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アジア発酵紀行

小倉 ヒラク／著 -- 文藝春秋 -- 2023.11

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朝鮮半島の食と酒
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朝鮮半島の食と酒

鄭 大声／著 -- 中央公論社 -- 1998.10

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