怖い牛乳 良い牛乳
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ﾄ62
詳　細
怖い牛乳 良い牛乳

高松 修／著 -- ナショナル出版 -- 1986.2

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ほんものの牛乳を!
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ﾄ64
詳　細
ほんものの牛乳を!

斎藤 邦樹／著 -- 三一書房 -- 1986.4

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乳業マンが書いた乳製品の本
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ﾄ78
詳　細
乳業マンが書いた乳製品の本

大久保 要夫／著 -- 三水社 -- 1987.8

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牛乳と日本人
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ﾄ84
詳　細
牛乳と日本人

雪印乳業株式会社広報室／編 -- 新宿書房 -- 1988.4

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チーズ工房
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ﾄ94
詳　細
チーズ工房

クレインプロデュース／編集・制作 -- 平凡社 -- 1989.4

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チーズの本
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ﾄ97
詳　細
チーズの本

-- 淡交社 -- 1989.7

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はじめてのチーズづくり
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ﾄ97
詳　細
はじめてのチーズづくり

雄鶏社編集部／編 -- 雄鶏社 -- 1989.7

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おいしくて安全な牛乳のえらび方
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ﾅ0Y
詳　細
おいしくて安全な牛乳のえらび方

小寺 とき／[著] -- 岩波書店 -- 1990.11

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乳利用の民族誌
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乳利用の民族誌

雪印乳業株式会社健康生活研究所／編 -- 中央法規出版 -- 1992.3

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乳一万年の足音
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乳一万年の足音

【トキ】田 文三郎／著 -- 光琳 -- 1992.10

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チーズ図鑑
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チーズ図鑑

文芸春秋／編 -- 文芸春秋 -- 1993.11

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こんなにすごかった牛乳の秘密
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こんなにすごかった牛乳の秘密

土屋 文安／著 -- ハート出版 -- 1994.4

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健康美をつくる乳製品
648.1
ﾅ58
詳　細
健康美をつくる乳製品

雪印乳業株式会社健康生活研究所／編 -- 裳華房 -- 1995.8

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乳の科学
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ﾅ63
詳　細
乳の科学

上野川 修一／編 -- 朝倉書店 -- 1996.3

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