あっぱれ!日本のスローフード
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あっぱれ!日本のスローフード

飯田 辰彦／文 写真 -- 淡交社 -- 2006.8

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食の昭和史
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食の昭和史

白井 貞／著 -- つくばね舎 -- 2006.8

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食の鳥獣戯画
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食の鳥獣戯画

田中 千博／著 -- 高文堂出版社 -- 2006.11

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あの日、あの味
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あの日、あの味

月刊『望星』編集部／編集 -- 東海教育研究所 -- 2007.3

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和菓子
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和菓子

NHK「美の壺」制作班／編 -- 日本放送出版協会 -- 2007.4

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近世庶民の日常食
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近世庶民の日常食

有薗 正一郎／著 -- 海青社 -- 2007.4

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「家庭の味」の戦後民俗誌
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「家庭の味」の戦後民俗誌

矢野 敬一／著 -- 青弓社 -- 2007.5

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ニッポンの縁起食
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ニッポンの縁起食

柳原 一成／著 -- 日本放送出版協会 -- 2007.6

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冷蔵庫で食品を腐らす日本人
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冷蔵庫で食品を腐らす日本人

魚柄 仁之助／著 -- 朝日新聞社 -- 2007.8

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「粉もん」庶民の食文化
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「粉もん」庶民の食文化

熊谷 真菜／著 -- 朝日新聞社 -- 2007.9

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食文化の風景学
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食文化の風景学

小林 享／著 -- 技報堂出版 -- 2007.9

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信長のおもてなし
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信長のおもてなし

江後 迪子／著 -- 吉川弘文館 -- 2007.10

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食べ物の考古学
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食べ物の考古学

樋泉 岳二／著 -- 学生社 -- 2007.10

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日本食生活史
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日本食生活史

渡辺 実／著 -- 吉川弘文館 -- 2007.11

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