日本の「行事」と「食」のしきたり
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日本の「行事」と「食」のしきたり

新谷 尚紀／監修 -- 青春出版社 -- 2004.11

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本多勝一はこんなものを食べてきた
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本多勝一はこんなものを食べてきた

堀田 あきお／漫画・文 -- 七つ森書館 -- 2004.11

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新編十代に何を食べたか
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新編十代に何を食べたか

平凡社／編 -- 平凡社 -- 2004.12

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カステラ読本
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カステラ読本

-- カステラ本家福砂屋 -- 2005.1

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お雑煮100選
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お雑煮100選

-- 文化庁文化財部伝統文化課 -- 2005.3

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栃と餅
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栃と餅

野本 寛一／著 -- 岩波書店 -- 2005.6

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菓子の文化誌
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菓子の文化誌

赤井 達郎／著 -- 河原書店 -- 2005.6

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駄菓子屋横丁の昭和史
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駄菓子屋横丁の昭和史

松平 誠／著 -- 小学館 -- 2005.8

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そばの歴史を旅する
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そばの歴史を旅する

鈴木 啓之／著 -- 柴田書店 -- 2005.10

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和食と日本文化
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和食と日本文化

原田 信男／著 -- 小学館 -- 2005.11

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西洋菓子彷徨始末
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西洋菓子彷徨始末

吉田 菊次郎／著 -- 朝文社 -- 2006.2

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事典和菓子の世界
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事典和菓子の世界

中山 圭子／著 -- 岩波書店 -- 2006.2

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「年中行事から食育」の経済学
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「年中行事から食育」の経済学

佐々木 輝雄／著 -- 筑波書房 -- 2006.3

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完本大江戸料理帖
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完本大江戸料理帖

福田 浩／著 -- 新潮社 -- 2006.3

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