お雑煮100選
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お雑煮100選

-- 文化庁文化財部伝統文化課 -- 2005.3

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栃と餅
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栃と餅

野本 寛一／著 -- 岩波書店 -- 2005.6

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菓子の文化誌
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菓子の文化誌

赤井 達郎／著 -- 河原書店 -- 2005.6

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駄菓子屋横丁の昭和史
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駄菓子屋横丁の昭和史

松平 誠／著 -- 小学館 -- 2005.8

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そばの歴史を旅する
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そばの歴史を旅する

鈴木 啓之／著 -- 柴田書店 -- 2005.10

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和食と日本文化
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和食と日本文化

原田 信男／著 -- 小学館 -- 2005.11

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西洋菓子彷徨始末
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西洋菓子彷徨始末

吉田 菊次郎／著 -- 朝文社 -- 2006.2

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事典和菓子の世界
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事典和菓子の世界

中山 圭子／著 -- 岩波書店 -- 2006.2

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「年中行事から食育」の経済学
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「年中行事から食育」の経済学

佐々木 輝雄／著 -- 筑波書房 -- 2006.3

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完本大江戸料理帖
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完本大江戸料理帖

福田 浩／著 -- 新潮社 -- 2006.3

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伝統食礼讚
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伝統食礼讚

陸田 幸枝／著 -- アスペクト -- 2006.4

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精進料理と日本人
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精進料理と日本人

鳥居本 幸代／著 -- 春秋社 -- 2006.4

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コメを選んだ日本の歴史
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コメを選んだ日本の歴史

原田 信男／著 -- 文藝春秋 -- 2006.5

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蕎麦全書伝
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蕎麦全書伝

日新舎 友蕎子／著 -- ハート出版 -- 2006.7

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